|
проблемы ресторанного бизнеса [48]
Все проблемы с которыми Вы сталкиваетесь можно обсудить в этом ражделе
|
Останнє повідомлення:
Елена Синичкина
26/03/2020 21:24
у темі
Какие основные проблемы, на Ваш взгляд испытывают шеф-повара? Что мешает работать?
дивитися >>
|
| Теми: |
Какие основные проблемы, на Ваш взгляд испытывают шеф-повара? Что мешает работать? [19]
какую кухню вы видите в своём ресторане? [3]
Почему культура еды так плохо развивается в России? [15]
Конфликты в ресторанном бизнесе [1]
Почему так не ценится поварской труд? [10]
|
|
К обсуждению [28]
статьи, книги, мнения, все, что вам хочется обсудить
|
Останнє повідомлення:
Елена Синичкина
26/03/2020 21:23
у темі
книги в электронной библиотеке слишком дороги
дивитися >>
|
| Теми: |
книги в электронной библиотеке слишком дороги [9]
Су-шеф [7]
"О критике и критиках" от «Петербургской школы метрдотелей и официантов» [12]
|
|
О Вас [40]
расскажите немного о себе и Вашем опыте работы поваром, обучении и практике
|
Останнє повідомлення:
Елена Синичкина
26/03/2020 21:21
у темі
Вопрос по профессии
дивитися >>
|
| Теми: |
Вопрос по профессии [4]
обучение [19]
Приглашаем кондитеров на тестинг от известного французского шеф-кондитера! [1]
о работе [7]
практика [1]
Усі теми розділу (6)
|
|
Конкурсы [28]
Обсуждение всех конкурсов, мероприятий, проводимых Международным Поварским Альянсом
|
Останнє повідомлення:
Роман Трусов
24/11/2013 20:08
у темі
Кроссворд от «Вкусной Газеты»
дивитися >>
|
| Теми: |
Кроссворд от «Вкусной Газеты» [13]
Конкурс на лучшее название блюда! [8]
Конкурс на лучший постный рецепт. [1]
какой конкурс или акцию хотели бы вы? [1]
акцию с 15 по 25 декабря [1]
Усі теми розділу (6)
|
|
Позитив [27]
Поднимаем настроение делясь весёлыми историями из кулинарной жизни, анекдотами, приколами.
|
Останнє повідомлення:
Елена Синичкина
26/03/2020 21:20
у темі
цитаты
дивитися >>
|
| Теми: |
цитаты [6]
истории из поварской жизни [6]
путь война)) [1]
кулинарные анекдоты [14]
|
|
Специи [19]
Люди используют специи с самых давних времён. Первые упоминания о специях были найдены в 2300году до нашей эры. Любая даже самая скучная еда с добавлением специй становится ярче, вкуснее и ароматнее. Специи успокаивают и бодрят, возбуждают аппетит, лечат, придают силы..
|
Останнє повідомлення:
Елена Синичкина
26/03/2020 21:16
у темі
как правильно хранить и использовать специи.
дивитися >>
|
| Теми: |
как правильно хранить и использовать специи. [10]
чеснок [9]
|
|
Книга жалоб и предложений [28]
В этом разделе мы будем рады услышать предложения по улучшению сайта и моментах которые Вам не нравятся.
|
Останнє повідомлення:
Елена Синичкина
26/03/2020 21:25
у темі
предложения
дивитися >>
|
| Теми: |
предложения [16]
Пост [1]
жалобы [11]
|
|
Иновационные технологии в кулинарии [27]
Молекулярная кухня, органическая химия, новые технологии и новые оборудование - то не многое, что подтверждает стремительный прогресс в кулинарии и высокой гастрономии.
|
Останнє повідомлення:
Елена Синичкина
20/03/2020 10:55
у темі
жидкий азот
дивитися >>
|
| Теми: |
жидкий азот [9]
Необычная форма для выпекания хлебной тарелки или "Хлебного казанка" [1]
кто работает технологией су-вид и вакуумными технологиями??? [7]
ВАШИ ОТКРЫТИЯ! [5]
лецитин он какой должен быть?) [5]
|
|
Здоровое питание [19]
Здоровое питание в наше время, можно сказать редкость, продукты сомнительного происхождения, консерванты и "Е-шки", не расщипляемые продукты нашим организмом, диеты и многое другое. Сложная и ответственная тема для обсуждения.
|
Останнє повідомлення:
Елена Синичкина
20/03/2020 10:41
у темі
диеты
дивитися >>
|
| Теми: |
диеты [19]
|
|
Вопрос - Ответ [81]
В этом разделе задаём вопросы и вместе на них отвечаем.
|
Останнє повідомлення:
Елена Синичкина
20/03/2020 10:42
у темі
Земля из маслин, хлебный уголь?
дивитися >>
|
| Теми: |
Земля из маслин, хлебный уголь? [3]
Подскажите новые блюда для летнего меню [2]
вопрос - ответ [54]
Вопрос автору сайта [3]
Ищем повара для съемок в телепрограмме!!! [4]
Усі теми розділу (10)
|
